"동의보감에서는 복어가 성질이 따뜻하고 맛이 달며 독이 있다고 써있으며, 허한것을 보하고 습한 기운을 없애며 다리의 병을 치료하고 치질을 낫게 한다고 기록되어있습니다."
복어에는 콜라겐과 타우린이 풍부하게 들어있으며, 몸안에 유해물질과 독소를 배출 시켜주기 때문에 간에 좋습니다. 또한 성인병예방에도 좋고, 몸을 따뜻하게 하고 혈액순환에 좋으며, 당뇨개선을 비롯한 다이어트에도 좋으며 껍질에는 셀렌이 들어있어 항암작용을 한다고 합니다.
종합해보면 간관리 ,피로해복,이뇨작용,당뇨개선,항암작용에 더불어 다이어트까지 몸에 좋은 복어입니다.
'황금수산 365'에서 일년에 한번 만날 수 있었던 임진강의 보물 '황복'을 1년 내내 만나실 수 있습니다.
